Menús para Bodas
Cenas y comidas
Los menús de gala se visten de boda
Aperitivos seguidos de 2 ó 3 platos, a gusto del cliente que cierran la celebración compartiendo una barra libre con vuestros invitados, sin olvidar la “Recena” para poder aguantar. En Mallorca Catering podemos organizar una comida o cena completamente adaptada a vuestros deseos para que vuestra boda salga como siempre os lo habéis imaginado. Tenemos la capacidad de atender un gran número de invitados, además, nuestros maestros en la cocina y nuestros camareros altamente cualificados os garantizan que todo saldrá perfecto.
Para más información y ejemplos de comidas y cenas para bodas con precios, podéis poneros directamente en contacto con uno de nuestros comerciales llamando al 91 410 00 10, donde estaremos encantados de atenderos.
Personalizamos los menús de tu boda, para que sea única e inolvidable y se adapte de la mejor manera posible a vuestros gustos y necesidades:
Por localización geográfica
Por estación del año
Por número de personas
Cóctel de boda
2018
Cóctel Aperitivo
- Bandeja de Ibérico: salchichón, chorizo, lomo y queso
- Bocatín invertido de jamón con tomate
- Triángulo de foie con pan de especies
- Pan de hierbas provenzales con lenguado y espinacas
- Galleta de tomate con crema de queso, anchoa y caviar de arbequina
- Mousse de cabracho sobe sable de tomate
- Rollito crujiente de verduras
- Brocheta de pulpo con patata
- Tartaleta de perdiz en escabeche
- Nido de patata con huevo trufado
- Croqueta de boletus
- Vieras gratinadas en su concha
- Paltito de crepe de rabo de toroo
Bebidas:
- Bandeja de Mojitos, San Francisco y Mimosa
- Mesa con cubos de Zinc con botellas de cervezas (Alhambra, Mahou Maestra, Negra, Tostada, Sin Alcohol, de Trigo)
- Refrescos
- Zumos
- Izadi, Rioja
- Flor de vetus, Rueda
- Cerveza
- Agua Mineral
Escalera con:
- Gazpacho de frutos rojos con nieve de queso Idiazabal
- Ensalada de trigueros y gamba blanca con muselina de mostaza
- Ensalada de bogavante con tartar de tomate, aguacate y salmorejo
- Ceviche de corvina con pomelo
Show Cooking:
- Brocheta langostinos
- Brocheta de solomillo con salsa bordalesa
- Blinis de salmón ahumado
- Niguiri con huevos de codorniz y pipeta de trufa
- Tosta de sobrasada con huevos de codorniz
Buffet de quesos, panes y frutos:
- Emmental
- Parmesano
- Manchego
- Azul
- Mahon
- Idiazabal
Piezas dulces:
- Eclaire de chocolate y de café
- Sables de frambuesa
- Mousse de queso
- Piruletas de chocolate
¿Necesitas personalizar tu menú?
Otras opciones
- Huerto de verduras y hortalizas sobre campo de crema de patata y virutas de aceitunas negras
- Buffet oriental con shushi, maki roll, sashimi y wok de verduras, langostinos y ave salteados en el momento
- Buttet tex mex con nachos, guacamole, queso, tacos de ave, cerdo y ternera (Barbacoa de costillas según el lugar de celebración)
- Isla de Champagne con ostras, berberechos y navajas
- Barriles de marisco cocido gambas, langostinos, cigalas, cangrejo y Champagne
- Rejillas de cucuruchos ibéricos de lomo, chorizo y salchichón
- Buffet de arroces y pescados
- Buffet de postres
Otras opciones de Cátering
Desayunos y Coffe Breaks
Brunch y Buffet
Cócteles
Comidas y cenas
